Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Versez les lentilles dans un blender ou robot mixeur puissant et mixez jusqu'à ce qu'elles soient réduites en farine. Versez la farine de lentilles dans un bol et ajoutez l'eau. Dans un saladier, mélanger les lentilles avec l'oignon haché, le sel, les épices, le persil haché.
Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron is one of the most popular of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron is something which I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron using 28 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron:
- Get Pour les galettes de lentilles (une dizaine de galettes)
- Get lentilles blondes
- Prepare échalote
- Take d’ail
- Get citron
- Make ready d’huile d’olive
- Make ready flocons de millet
- Take noix de muscade
- Make ready ras-el-hanout
- Prepare gingembre en poudre
- Take persil
- Make ready coriandre
- Prepare pincée de clou de girofle
- Prepare Sel et poivre
- Prepare Pour les pains plats (une dizaine)
- Prepare farine de riz/châtaigne
- Take farine blanche
- Prepare sachet de levure déshydratée
- Make ready sel
- Get sucre complet
- Make ready d’eau
- Make ready d’huile d’olive
- Get Pour la sauce miel/citron
- Make ready lait au noix de cajou ou autre lait végétal
- Make ready d’arrow-root ou maïzena
- Get miel
- Take citron
- Take Sel et poivre
Déposer au milieu l'huile et le lait végétal. Mouiller progressivement avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Pour ces petites galettes, je me suis inspirée des crêpes aux lentilles de Bowl & spoon en les végétalisant et en modifiant les ingrédients selon nos goûts et envie à la maison. Je trouve génial de moudre les lentilles pour s'en servir de farine, ce qui comporte l'avantage non négligeable d'avoir un repas sans gluten !
Steps to make Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron:
- Pour les galettes de lentilles. Cuire les lentilles blondes dans de l’eau bouillante 25 minutes ou suivre les indications du paquet. Presser le citron. Éplucher et couper grossièrement l’échalote et l’ail. Mettre les ingrédients dans le mixeur. Mixer le tout. Ajuster la quantité des ingrédients si besoin. La pâte doit être assez collante. Former les galettes avec ses mains. Mettre au moins une heure au frigo puis cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Pour les pains plats. Mettre la levure dans l’eau tiède avec le sucre. Laisser poser 15 minutes. Mélanger les farines et le sel. Ajouter le mélange eau/levure et pétrir. Huiler la pâte. Laisser lever au moins une heure. Couper la pâte en morceaux. Former les petits pains sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. Faire cuire à la poêle sans matière grasse.
- Pour la sauce végétale. Mélanger le lait végétal et l’arrow-root à froid. Mettre dans le poêlon et faire chauffer à feu moyen. Ajouter le jus du demi citron, le miel, le sel et le poivre. Mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. La sauce se déguste chaude ou froide.
- Accompagnez ce plat d’une salade selon vos goûts. Bon appétit 😋
C'est une idée toute simple, mais je n'y avais jamais. Façon steak pour burger ou autre. Une super recette végétalienne complètement bluffante pour des burgers de folie. Ajouter du sel et du poivre. Ajoutez l'ail et faites sauter pour une autre minute.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
