Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, pizza poulet pomme de terre mozzarella. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
PIZZA POULET POMME DE TERRE MOZZARELLA Et PIIIZAAA !! Aujourd'hui envie de pizza, je n'en fais jamais. mais là j'en avais envie. Ce sera une pizza au poulet et pomme de terre et comme j'avais une boule de mozza je l ai ajouté.
Pizza poulet pomme de terre mozzarella is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Pizza poulet pomme de terre mozzarella is something that I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have pizza poulet pomme de terre mozzarella using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Pizza poulet pomme de terre mozzarella:
- Get La pâte :
- Take 1 sachet de levure déshydratée
- Prepare 220 g d'eau
- Prepare 420 g farine
- Take 30 g d'huile d'olive
- Get 1 CC sel
- Get La sauce :
- Get 1 petit oignon
- Get 1 échalote
- Take 1 gousse d'ail
- Take 1 boîte concassé de tomates
- Prepare 150 ml crème fraîche
- Make ready Quelques feuille de basilic
- Make ready 1 carré de sucre
- Take La garniture :
- Get 2 blancs de poulet coupé en dés
- Make ready 5 petites pommes de terre (ou 2 grosses)
- Take 1 boule de mozzarella
- Make ready des olives noires
- Prepare 20 g beurre
Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Y mettre la crème ou la sauce tomate. Couper une petite mozzarella en lamelles et les poser sur l'ingrédient précédent. Parsemer de pommes de terre rissolées et de lardons fumés.
Instructions to make Pizza poulet pomme de terre mozzarella:
- La pâte au Thermomix® - - Dans le bol mettre la levure et l'eau et chauffer 2 min/ 37°C / sens inverse Vit 2. - - Ajouter alors le reste des ingrédients : la farine, l'huile d'olive, le sel. Pétrir 3 min. - - Laisser pousser la pâte environ 1h30, elle doit doubler de volume. - (A ce stade, vous pouvez vider et laver le bol pour faire la sauce au Thermomix®, personnellement je laisse la pâte pousser dans le bol, c'est plus rapide.)
- La pâte sans Thermomix® - - Préparer la levure avec un fond d'eau tiède et laisser mousser 10 min. - - Dans le bol d'un robot pétrin, mettre la farine, y faire un puits et y ajouter l'huile et le sel. Fermer le puits avec de la farine, et verser la levure. Pétrir l'ensemble environ 15 minutes. Quand la pâte est souple, la couvrir et la laisser doubler de volume dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air.
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Réserver. - - Pendant ce temps, préparer la sauce :
- Hacher très finement les oignons, l'ail et l’échalote. - - Faire revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. - - Quand les oignons sont tendres, ajouter le concassé de tomates, et faire revenir à couvert 10min à feu moyen. - - Ajouter les feuilles de basilic finement hachées, et la crème. Remuer le tout, laisser cuire encore 5 minutes. - Mixer la sauce au bras mixeur, et la passer au tamis. Réserver.
- La garniture : - - Préchauffer le four à 200°C, et y verser de l'eau dans le lèche frite pour créer de la vapeur pendant la cuisson, cela évitera d'avoir une pâte sèche. - - Peler les pommes de terre cuites, et les couper en rondelles ou en cubes grossiers. - - Dans une poêle, faire fondre le beurre, saler, poivrer et y faire revenir les pommes de terre, elles doivent être dorées. Réserver. - - Dans la même poêle, y faire revenir les dés de poulet, saler et poivrer. Quand ils sont cuits, réserver.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, puis la déposer sur un plat allant au four couvert de papier cuisson. - - Créer un bord épais en repliant les bordures, (j'y ai inséré des lamelles d'emmental mais c'est facultatif). - - Étaler la sauce sur toute la pâte (hormis les bordures bien sûr), et y répartir les pommes de terre sautées, les dés de poulet. Ajouter la mozzarella coupées en morceaux, et les olives noires.
- Parsemer d'un peu d'emmental râpé, et enfourner pour 20 à 30 minutes environ (cuisson à surveiller). - - Reste plus qu'à se régaler !!
Pelez et coupez les pommes de terre en petits dés. Ingrédients: pâte à pizza,crème fraîche épaisse,poulet,ananas,curry. Étaler la pâte sur votre grille ou plat à pizza.Étaler la crème fraîche de manière homogène. Plat principal; Pizza gourmande au. pizza poulet pomme de terre. pizza poulet pomme de terre, bonjour à tous! On se retrouve encore avec une bonne recette de pizza maison mais cette foi-ci j'ai choisi une excellente pizza poulet pomme de terre facile et absolument délicieuse! La pâte est bien entendu faites maison ainsi que la sauce tomate que je prépare avec du poivron et comme garniture des dés d'escalope de poulet.
So that is going to wrap this up with this exceptional food pizza poulet pomme de terre mozzarella recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
