Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, soupe froide de concombre et menthe. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Rincez le concombre et réservez quelques fines rondelles pour la décoration. Pelez le reste, éliminez les graines et coupez-les en dés. Mixez les dés de concombre avec la menthe, le sel, le poivre et le piment d'Espelette.
Soupe froide de concombre et menthe is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look fantastic. Soupe froide de concombre et menthe is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have soupe froide de concombre et menthe using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Soupe froide de concombre et menthe:
- Get 2 concombres
- Get 20 feuilles de menthe
- Prepare 35 g deau
- Take 1 cube de bouillon de légumes
- Prepare 2 echalotes
- Take 1 yaourt à la grecque…coco pour moi
- Get 15 g d'huile dolive
Ajoutez le tout au concombre râpé. Assaisonnez le concombre avec le jus de citron, l'huile d. Sortez la soupe et le taboulé du réfrigérateur. Versez la soupe froide de concombre et menthe dans des verres transparents.
Instructions to make Soupe froide de concombre et menthe:
- Mixer les echalotes. Réserver dans une casserole
- Ajouter lhuile d'olive, l'eau, et le cube de bouillon et cuire 5mn à feu moyen
- Dans le mixeur mettre les concombres pelés et sans les "pépins", coupés en cubes.. Ajouter le mélange d'échalotes et mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Ajouter la menthe et le yaourt et mixer de nouveau.
- Verser dans des ramequins et réserver au frais jusqu'à rafraîchissement total.
Décorez d'une brochette de feta et tomates cerises, de cubes de feta et d'une sommité de menthe. Déposez le taboulé dans une assiette. En plus d'être savoureuse, cette soupe froide à base de concombre, d'avocat et de menthe apporte des vitamines et de nombreux nutriments. Si les avocats donnent une texture onctueuse à la soupe, le gomasio permet de l'assaisonner délicatement et de rehausser son goût. Soupe froide concombre, yaourt et menthe.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food soupe froide de concombre et menthe recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
