Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, liqueur de café. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Liqueur de café is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. Liqueur de café is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have liqueur de café using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Liqueur de café:
- Prepare 1 gousse vanille
- Take 2 bâtons de cannelle
- Make ready 250 g sucre en poudre
- Prepare 450 g d’eau
- Make ready 150 g d’expresso glacé (équivaut à 4 ou 5 capsule)
- Take 500 g vodka
Instructions to make Liqueur de café:
- Faire couler vos expresso puis réservez au frais (ici j’en ai fait 5 j’ai pesé et bu le reste de café en trop)
- Mettre la gousse de vanille, les bâtons de cannelle et le sucre en poudre dans le bol de ton mixeur et mixer 6 sec
- Ajouter dans une casserole la préparation précédente, l’eau et cuire 30 min à petit bouillon en remuant de temps à autres, La préparation va s’épaissit un peu.
- Éteindre le feu et Laisser redescendre à 70°C. - Ajouter l’expresso glacé (ça équivaut à 4 ou 5 expresso à peu prêt) et la vodka, puis bien mélanger. Laisser la liqueur aux épices dans une casserole, couvrir et laisser reposer à température ambiante 1-2 jours.
- Filtrer la liqueur à l’aide d’une passoire fine et transvaser dans 1 bouteille (1 L) ou 2 bouteilles (1/2 l) à fermeture hermétique, préalablement rincées à l’eau chaude. Fermer aussitôt. Stocker dans un endroit frais à l’abri de la lumière et servir chaud ou frais.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food liqueur de café recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
