Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, homard à la sauce du moutarde et whisky. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Sitôt les beaux jours, que du bonheur ! Couper les homards encore vivants en deux (âme sensible s'abstenir.). Attention ne pas laisser trop longtemps.
Homard à la sauce du moutarde et whisky is one of the most popular of current trending foods in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Homard à la sauce du moutarde et whisky is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook homard à la sauce du moutarde et whisky using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Homard à la sauce du moutarde et whisky:
- Take 2 homards
- Make ready 3-4 cuillères à soupe moutarde
- Make ready 60 ml whisky
- Get 1 pincée de sel
- Prepare Quelques champignon Paris
- Make ready 1 peu de beurre demi sel
Retirer le corail (vert) et les oeufs (éventuellement). Les ajouter au sang et cuire à feu doux. Arrêter dès que la sauce à pris une belle couleur. Une fois les homards grillés, faites chauffer du whisky dans une casserole, flambez et répandez sur les homards.
Instructions to make Homard à la sauce du moutarde et whisky:
- Laver bien les homards. Couper en deux comme vous voulez. Faire griller.
- Dans une casserole, ajouter du beurre; en suite ajouter du moutarde, whisky, champignon et mélanger doucement au feu médium. Cuire jusqu'à ce que rétrécir. Servi chaud avec du riz comme vous voulez. Peut être faire la sauce tomate en supplémentaire comme vous voulez.
Retirez le homard de la casserole, ajoutez la crème fraîche au jus de cuisson et laissez réduire (c'est faire évaporer une partie de l'eau) pendant dix minutes. Bon, je vais clouer le bec de suite aux intégristes de la cuisine. Ce n'est pas une sauce cocktail traditionelle, car je remplace le whisky par du cognac et j'y ajoute du piment d'espelette, mais moi, elle me convient ainsi. Quoi de mieux que de préparer une petite sauce au whisky ou au citron pour le sublimer. Enlever les pattes et les pinces.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food homard à la sauce du moutarde et whisky recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
