Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, soupe de châtaignes à la crème. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Voici une recette de soupe de châtaignes facile à faire composée uniquement de pommes de terre, de châtaignes fraiches, de bouillon de volaille et enfin de fromage Vache qui rit pour le côté crémeux de ce velouté gourmand. Cette recette toute simple pourra ainsi se déguster avec une poêlé de champignons ou du foie gras. Les débarrasser de leur écorce ainsi que la peau blanche.
Soupe de châtaignes à la crème is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes delicious. Soupe de châtaignes à la crème is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have soupe de châtaignes à la crème using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Soupe de châtaignes à la crème:
- Get 1 kg châtaignes
- Prepare 1 bouquet garni (thym persil laurier romarin)
- Prepare 1.5 litre bouillon de volaille (fait maison pour moi)
- Take Sel poivre
- Make ready 2 cuillères à soupe crème fraîche
- Prepare 1 oignon
- Make ready 1 gousse d ail
- Get 1 cuillère à soupe d huile d olive
Velouté de châtaigne et dés de foie gras poêlés Au bout de ce temps, incorporez les châtaignes à la soupe de citrouille, ajoutez également la crème liquide et la noix de muscade râpée, salez et poivrez à votre convenance, puis mixez bien une dernière fois avec le mixeur plongeant. Remettez si besoin ce velouté de citrouille et châtaignes sur feu moyen afin de le réchauffer. Quelle délicieuse soupe de châtaignes à l'aspect velouté et goût délicat, maman nous a toujours préparé pour le souper du nouvel an en entrée un velouté de châtaignes s'était plus long pour elle car ma grand mère nous envoyait des marrons entiers mais qu'est ce que s'était bon. Cette soupe de châtaignes est un vrai délice chaque.
Steps to make Soupe de châtaignes à la crème:
- Inciser les châtaignes avec un couteau pointu les plonger 5 minutes dans l eau bouillante puis les éplucher les déposer dans le panier vapeur de la cocotte minute mettre de l eau dans le fond de la cocotte ajouter le bouquet garni dans l eau verrouiller puis laisser cuire 20 minutes à fin moyen quand la soupape chuchote
- Éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le hacher faire chauffer l huile y faire suer l ail et l oignon ajouter les châtaignes ajouter le bouillon poivrer saler légèrement laisser cuire 25 minutes à feu moyen / doux en remuant de temps en temps
- Mixer au robot plongeur pour obtenir une consistance fluide (éliminer tous les morceaux) ajouter la crème fraîche mélanger poursuivre la cuisson 5 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Découvrez cette soupe butternut et châtaigne. Une soupe toute simple et rapide à réaliser, aucune raison donc de s'en priver ! Pelez, épépinez puis détaillez en dés la courge butternut. Égouttez les châtaignes puis rincez-les à l'eau froide. Comment faire votre soupe aux châtaignes séchées ? Préparation : Faites tremper les marrons pendant la nuit et otez les petites peaux foncées.
So that is going to wrap this up with this special food soupe de châtaignes à la crème recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
