Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, rôti de porc façon gordon ramsay. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Rôti de Porc façon Gordon Ramsay. Quand on aime cuisiner on a forcément des chefs que l'on admire plus ou moins. Et même si je suis très attachée aux traditions de la cuisine française je suis impressionnée depuis toujours par le chef Ecossais Gordon Ramsay.
Rôti de Porc façon Gordon Ramsay is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look wonderful. Rôti de Porc façon Gordon Ramsay is something which I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook rôti de porc façon gordon ramsay using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Rôti de Porc façon Gordon Ramsay:
- Take 1 roti de porc fermier dans l'échine de 1kg environ
- Make ready 2 cuillères à soupe sauce Worcestershire
- Prepare 1 petit bouquet de thym frais
- Make ready Pour la marinade
- Make ready 2 gousses d'ail écrasées
- Make ready 1 cuillère à café clous de girofle écrasés
- Get 1 cuillère à café cannelle en poudre
- Make ready 1 cuillère à café noix de muscade rapée
- Prepare 2 cuillères à café d'épices Cajun
- Get 2 cuillères à café feuilles de thym
- Take poivre du moulin
- Prepare huile d'olive
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et le beurre. mettez y le rôti de porc à colorer sur toutes ses faces sur feu moyen. pendant ce temps, pelez carotte, gousses d'ail, oignons. Ajouter la sauce, il faudra brasser les pots un peu pour que la sauce se rende au fond du pot. Remplir jusqu'à un pouce du bord du pot. Qu'il soit prélevé dans le carré, l'échine, l'épaule ou la palette, le rôti de porc peut se cuire au four, en cocotte ou pourquoi pas à la broche.
Instructions to make Rôti de Porc façon Gordon Ramsay:
- Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol. Déposez le rôti dans un plat, versez la marinade par dessus. Laissez mariner pendant 2heures en retournant régulièrement pour que la viande soit bien imprégnée des épices.
- Faire préchauffer le four à 250°
- Dans une cocotte allant au four, versez un peu d'huile d'olive d'olive et faites dorer sur toutes les faces le rôti. Quand il est coloré comme il faut, versez la sauce Worcestershire et laissez sur feu vif pendant 2 minutes et décoller les sucs de cuisson.
- Enfournez la cocotte avec son couvercle pendant 1h à 250°
- Servez avec les pommes de terre grenailles en cocotte de Eric par exemple ! https://cookpad.com/fr/recettes/5473200-pommes-de-terre-grenailles-en-cocotte
Pour un résultat tendre et fondant, il est important de laisser reposer votre viande quelques minutes après la cuisson. De la même manière sortez la viande de votre réfrigérateur au moins une heure avant de la faire cuire. Rôti de Porc façon Gordon Ramsay. Les astuces pour un rôti orloff super moelleux Poitrine de porc rôtie au fenouil Quand j'ai regardé l'émission où Gordon Ramsay cuisinait ce plat, je me suis dit que je n'avais jamais vu ce type de viande en vente. Mais quand je suis allée faire des courses, j'ai vu un bon morceau qui m'attendait - et je l'ai pris.
So that’s going to wrap this up with this special food rôti de porc façon gordon ramsay recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
