Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, rôti de porc en cocotte. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Un délicieux rôti de porc, cuit en cocotte, avec des petits légumes et oignons autour, un vrai régal à partager à l'heure du déjeuner ou dîner ! Le rôti de porc se cuisine traditionnellement au four, mais c'est une viande dont la cuisson reste assez délicate de cette manière. Cette recette de rôti de porc en cocotte vous est une recette que m'a apprise mon oncle qui était apprenti cuisinier sur le paquebot France et qui permet de garder une viande tendre et savoureuse.
Rôti de Porc en cocotte is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes delicious. Rôti de Porc en cocotte is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have rôti de porc en cocotte using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Rôti de Porc en cocotte:
- Prepare 1 kg rôti de porc
- Take 3 gros oignons
- Get 6 gousses d'ail
- Get 1 cuillère à soupe graisse de canard ou d'oie
- Take sel
- Prepare poivre
Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Faites chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte et faites dorer le rôti de porc sur toutes ses faces. A sa place, faites suer l'oignon pelé et émincé grossièrement. Ma recette de rôti qui fond dans la bouche.
Instructions to make Rôti de Porc en cocotte:
- Faites fondre la graisse dans une cocotte et faites dorer la viande sur toutes les faces puis retirez la sur un plat.
- Epluchez l'ail et l'oignon dans la même cocotte.
- Quand les oignons sont bien dorés baisser un peu le feu, remettez la viande. mettre un couvercle qui ferme bien et laisser cuire 30 minutes
- Au bout de ce temps retournez la viande, salez et poivrez et laissez encore 30 minutes.
- Sortez la viande de la cocotte, découpez le rôti en tranches de 2 cm d'épaisseur environ et remettez les dans la cocotte avec la garniture.
- Remontez le feu pendant 5 minutes
- Servir avec des haricots verts ou des patates sautées.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. Y faire revenir l'oignon émincé et les gousses d'ail entières pelées. L'ajouter dans la cocotte et colorer vivement sur tout les côtés. Déglacer avec le vin blanc, gratter les. Pendant ce temps, filtrer le jus de braisage.
So that’s going to wrap it up with this special food rôti de porc en cocotte recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
