Hello everybody, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, brioches lapins de pâques. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Brioches Lapins de Pâques is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look wonderful. Brioches Lapins de Pâques is something which I’ve loved my entire life.
Recouvrez le corps des lapins de sucre en grains et réalisez l'œil du lapin avec un pépite de chocolat. Les brioches doivent être joliment dorées. Vous allez craquer pour ces adorables brioches lapins de Pâques et elles plairont à coup sûr à vos enfants pour votre repas de Pâques (ou à tout moment de l'année en fait ) !
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have brioches lapins de pâques using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Brioches Lapins de Pâques:
- Prepare 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (10g)
- Take 23 cl lait végétal (lait d'amandes, de riz, d'avoine…) ou lait de vache
- Prepare 75 g sucre en poudre
- Get 75 g margarine (ou beurre)
- Make ready 450 g farine de blé T65
- Make ready 1 jaune d'œuf
- Take 8 raisins secs
Entortiller le boudin de pâte en croisant deux fois les brins pour former le corps du lapin et déposer la boule de pâte pour former la queue. Ajoutez la levure déshydratée et mélangez. Versez la farine, le sucre vanillé et le sel dans un grand saladier. Versez le mélange lait / levure puis le beurre fondu.
Steps to make Brioches Lapins de Pâques:
- Réhydratez la levure dans 2 cuillerées à soupe d’eau tiède. Laissez reposer 15 min. - Faites chauffer le lait végétal et la margarine dans une petite casserole. Laissez-les tiédir.
- Dans le bol de la machine à pain, versez la levure, la farine, le lait tiède, le sucre et le sel. Lancez le programme pâte seule. - Sans machine à pain, pétrissez l’ensemble des ingrédients à la main, en étirant la pâte pour lui incorporer de l’air. Puis laissez-la reposer 40 min dans un endroit tiède.
- Reprenez la pâte à brioche, chassez l’air. Partagez-la en 8 morceaux égaux.
- Prenez un morceau et découpez un petit morceau de la taille d’une bille et un autre de la taille d’une noix. Façonnez le premier en boule (pour faire la queue du lapin), façonnez le second en une boule, que vous aplatirez en losange et dont vous découperez un côté à l’aide d’une paire de ciseaux pour faire la tête et les oreilles du lapin. Façonnez le dernier morceau en un long boudin que vous roulerez sur lui-même pour former le corps du lapin.
- Sur une plaque, déposez le boudin roulé. Collez-lui à côté la queue et la tête du lapin. Faites de même avec les 7 autres morceaux de brioche.
- Diluez le jaune d’œuf avec 2 cuillerées à café d’eau. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les brioches lapins de ce mélange. Insérez un raisin sur la tête des lapins pour former l’œil.
- Laissez reposer 20 min dans un endroit tiède puis enfournez les brioches Lapins de Pâques 15 min dans le four chaud, préchauffé à 180 °C.
- Régalez-vous!
Pétrissez la pâte pendant plusieurs minutes jusqu'à obtention d. Allez, c'est reparti pour une nouvelle recette de Pâques. Après les tartelettes sarrasin et chocolat du chef Nicolas Paciello, on met le cap sur les viennoiseries. J'ai eu l'idée de ces lapins briochés en voyant ceux que Sylvie avait réalisé il y a plusieurs années. J'avais envie de conserver cette forme toute mignonne mais en leur apportant un petit truc.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food brioches lapins de pâques recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
