Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs is something which I have loved my entire life.
Versez l'huile d'olive par dessus, puis ajoutez le safran, le curcuma, le paprika en poudre et le piment de Cayenne. Salez et poivrez selon vos goûts, puis retournez plusieurs fois les pilons de poulet dans le plat. Couvrez le plat à tajine avec le couvercle et placez-le au frais.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs:
- Make ready 1 blanc de poulet
- Get 1 cuisse de poulet
- Prepare 1 cube bouillon
- Get 1 litre d'eau
- Prepare 20 olives
- Get 1 citron confit
- Get 1 petit bouquet de persil
- Get 1 cac de gingembre
- Get 1 cac de cumin
- Prepare 1 cac de coriandre
- Get 1 oignon
- Get 1 gousse d'ail écrasée
- Get 2 poignées d'amandes effilées
- Take Quelques fruits secs (cramberries, raisin secs…)
- Prepare Dizaine de filaments de safran
- Get Sel
- Prepare Poivre
- Make ready Huile d'olive
Un tagine doré, parfumé et finalement assez léger je trouve. Il a le goût du soleil et d'un repas généreux. En plus c'est vraiment très facile à faire même bien à l'avance. Retrouvez les recettes similaires à Tajine de poulet aux olives et citron confit : Poulet aux olives façon tajine.
Steps to make Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs:
- Faites chauffer votre bouillon cube dans de l'eau chaude. Dans une cocotte faites revenir vos poulets à feu vif 3 à 4 minutes de chaque dorée pour les dorer avec de l'huile d'olive. Réserver.
- Dans la même cocotte, faites revenir votre oignon et votre ail. Ajoutez les épices et le safran. Faites cuire 2 minutes puis ajouter de nouveau les morceaux de poulet. Couvrir avec le bouillon.
- Faites cuire 30 minutes à feu moyen / vif puis ajoutez citron confit, baissez le feu et couvrir pour une heure au moins.
- En fin de cuisson ajouter le persil, les olives. Et au moment de servir ajoutez les amandes et fruits secs. Vous pouvez accompagner de semoule ou de pommes de terre. Réchauffé c'est encore meilleur. Si votre jus est trop liquide laissez cuire à découvert pr que le jus réduise.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Mijotes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Savourez ce Tajine de poulet aux citrons et abricots. Une recette à déguster en famille lors des longues soirées d'hiver. Saisir à feu vif les cuisses de poulet dans un wok. Une fois la viande bien caramélisée baisser le feu et ajouter les oignons émincés et l'ail écrasé.
So that is going to wrap it up for this exceptional food tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
