Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, rôti de dinde farci aux pruneaux. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Le rôti de dinde farci aux pruneaux au four est un plat principal réconfortant pour les repas d'automne et d'hiver. Cette recette peut tout à fait constituer un plat pour les fêtes. Généreux et gourmand, il peut être accompagné de marrons, de pommes de terre, ou bien de légumes cuits au four ou revenus dans du beurre.
Rôti de dinde farci aux pruneaux is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. Rôti de dinde farci aux pruneaux is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook rôti de dinde farci aux pruneaux using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Rôti de dinde farci aux pruneaux:
- Prepare 1 rôti de dinde d'environ 800g
- Make ready 1 vingtaine de pruneaux
- Take 1 carotte
- Make ready 1 oignon
- Make ready 10 cl vin blanc sec
- Get 1 branche de thym
- Get 1 feuille de laurier
- Get 50 g beurre
- Make ready 1 c. à soupe d'huile
- Take 1 c. à soupe fond de veau
- Take sel et poivre
Sortez le rôti de la cocotte et coupez le en tranches. Ajoutez la cuillère de fond de veau dans la sauce, donnez un bouillon. Dressez la tranche de rôti sur l'assiette, servez avec une purée de céleri par exemple. Nappez avec la sauce et les pruneaux.
Steps to make Rôti de dinde farci aux pruneaux:
- A l'aide d'un gros couteau, transpercez de part en part le rôti. - - Glissez 6 pruneaux denoyautés dans le rôti.
- Épluchez la carotte et l'oignon. Coupez en dés l'oignon et en tronçons la carotte. - - Faites fondre le beurre dans la cuillère d'huile, jetez les oignons dedans, puis faites dorer le rôti de toutes parts. Ajoutez le thym et le laurier. - - Déglacez avec le vin blanc. - - Ajoutez les morceaux de carotte, puis couvrez d'eau à hauteur.
- Laissez mijoter pendant 30 min. - Ajoutez le restant des pruneaux et laissez encore mijoter 15 min. - Sortez le rôti de la cocotte et coupez le en tranches. - Ajoutez la cuillère de fond de veau dans la sauce, donnez un bouillon. - Dressez la tranche de rôti sur l'assiette, servez avec une purée de céleri par exemple.Nappez avec la sauce et les pruneaux.
Evidez-en le coeur avec un vide-pomme et placez-y une noisette de beurre. La recette Rôti de dinde farci aux pruneaux du site Les petits plats du Prince. La gourmandise n'est pas un défaut, c'est un Art de vivre ! Contacts et Annonceurs. les petits menus de Princesse Louise. Servir le rôti découpé en belles tranches et nappé de sauce, accompagné des pommes de terre et des pruneaux.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food rôti de dinde farci aux pruneaux recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
