Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, poires pochées au vin épicé. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Préparer le sirop pour pocher les poires : portez à ébulition le vin avec les épices, les zestes, le miel et les sucres. Y plonger délicatement les poires épluchées entières et dont on aura préservé la queue. Recette Poires pochées au vin : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Poires pochées au vin épicé is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. Poires pochées au vin épicé is something that I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have poires pochées au vin épicé using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Poires pochées au vin épicé:
- Make ready 4 poires
- Make ready 75 cl vin rouge
- Get 3 c à s de sucre
- Prepare 1 c à s de jus de citron
- Take Cannelle, badiane, poivre en grain, clou de girofle, muscade
- Take 2 c à s de crème de cassis
Découvrez cette recette de poires et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Vous cherchez une recette de poires pochées au vin et aux épices ? Une fois pochées, les poires deviennent fondantes à souhait. Pour réaliser cette recette de poires au vin épicé, commencer par préparer tous les ingrédients.
Instructions to make Poires pochées au vin épicé:
- Éplucher les Poires, les couper en deux et retirer le trognon.
- Mettre le vin, le sucre, le citron et les épices dans une casserole et faire bouillir.
- Plonger les Poires dedans et laisser frémir une quinzaine de minutes.
- Ajouter la crème de cassis et laisser encore 2 à 3 mn.
- Arrêter le feu, couvrir et laisser refroidir.
- Retirer les Poires, remettre le vin sur le feu et faire réduire de moitié.
- Disposer les Poires dans des ramequins et verser le vin réduit.
- Servir avec une boule de glace vanille.
Mettre dans une casserole le vin rouge et le sucre en poudre. Ajouter les gousses de vanille fendues en deux dans la longueur. Ajouter également les batons de vanille, les clous de girofle. Poires au vin épicé pour les longs jours d'hiver. Porter le vin aux épices à ébullition et laisser réduire jusqu'à obtenir une consistance nappante.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food poires pochées au vin épicé recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
