Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, potage crêmeux de carottes et fanes. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Potage crêmeux de Carottes et Fanes is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Potage crêmeux de Carottes et Fanes is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Potage crêmeux de Carottes et Fanes. Je succombe à la mode de la soupe de fanes. après quelques essais un peu trop herbacés à mon goût j'aboutis à ce potage très crèmeux et vraiment très savoureux. Coupez-les grossièrement en enlevant le plus de tiges. Épluchez les pommes de terre et les carottes, rincez-les et coupez-les en morceaux.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have potage crêmeux de carottes et fanes using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Potage crêmeux de Carottes et Fanes:
- Take 1 petite botte de carottes fanes
- Prepare 1 pomme de terre
- Prepare 1 oignon moyen
- Prepare sel
- Prepare poivre
- Make ready 1 peu de fromage aux fines herbes
- Prepare huile d'olive
Dans la cuve d'une cocotte minute, faites chauffer l'huile à feu moyen. Epluchez l'oignon et coupez-le en lamelles. Gardez quelques brins de fanes de carottes pour la décoration (facultatif). Recette soupe de fane de carottes recette rapide et économique Dans une marmite ou une casserole profonde chauffer l'huile d'olive ou du beurre faire revenir l'oignon et l'ail.
Steps to make Potage crêmeux de Carottes et Fanes:
- Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé sur feu pas trop fort
- Ajouter les fanes de carottes préalablement lavées avec soin et hachées grossierement, faire revenir pendant 5 minutes
- Ajouter la pomme de terre coupée en cubes, faire revenir
- Ajouter les carottes brossées et coupées en tronçons, faire revenir
- Couvrir avec 1 litre d'eau, porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire à frémissement pendant 1h
- Retirer les tronçons de carottes et garder les de coté
- Verser le reste du potage dans le blender et mixer longuement
- Rectifier la consistance avec un peu d'eau chaude si nécessaire
- Servir dans une assiette creuse avec une ou deux quenelles de fromage aux fines herbes et avec les tronçons de carottes
Ajouter les pommes de terre coupées en cube ainsi que la gousse d'ail. Verser le bouillon de légume. Ôter les petites fanes des grandes tiges. Laver les fanes de carottes et les couper en petits morceaux. Plus c'est coupé fin, plus cela sera rapide à cuire. Éplucher l'oignon, la carotte et la pomme de terre. Sur un plan de travail, émincer les carottes en fines demi-rondelles et hacher finement les fanes de carottes.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food potage crêmeux de carottes et fanes recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
