Hello everybody, it’s Drew, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, poulet façon satay. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Poulet façon Satay is one of the most popular of current trending meals in the world. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They are nice and they look fantastic. Poulet façon Satay is something which I’ve loved my entire life.
⚡Déroule la barre pour plus d'infos⚡ Je vous montre, dans cette vidéo, comment réaliser de façon simple et rapide, un poulet sauce satay. Recette par: lexpress - Poulet façon Satay Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette! Avec leur sauce satay savoureuse, ces pilons de poulet nous transporte en Thaïlande le temps de la dégustation.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have poulet façon satay using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Poulet façon Satay:
- Get 1 kg filet de poulet
- Make ready 2 gousses d'ail
- Make ready 1 échalote
- Make ready 1 morceau de gingembre (environ 2 cm)
- Get 100 ml lait de coco
- Make ready 1 citron vert
- Prepare 110 grammes de beurre de cacahuètes
- Take 1 cuillère à café sauce soja sucrée
- Prepare 1 cuillère à café sauce soja salée
- Make ready 1 cuillère à café nuoc mam
- Prepare 1 cuillère à café pâte de curry
- Prepare 1 cuillère à café coriandre
- Prepare 1 cuillère à café cumin
- Get 1/2 cuillère à café paprika
- Get 1/2 cuillère à café piment
- Prepare 1 cuillère à café sucre cassonade
La recette par A Prendre Sans Faim. Découvrez toutes nos Recettes poulet satay proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! recettes poulet satay. Nous nous sommes régalés avec cette recette. Le beurre de cacahuètes dans la cuisine c'est vraiment très bon, aussi bien dans le salé que dans le sucré.
Instructions to make Poulet façon Satay:
- Ça va être super simple, vous allez voir… On commence par éplucher les gousses d'ail et l'échalote. On les coupe en morceaux grossiers et on les met dans le mixer (on ne mixe pas tout de suite, soyez patients…). On fait pareil avec le gingembre. On prélève le zeste du citron vert et son jus. Pareil, dans le mixer.
- Vous rebasculez la liste des ingrédients du dessus. En gros, tout ce qui n'est pas marqué comme "poulet" part dans le mixer. Si vous voulez que ça soit un peu moins épicé (tout le monde n'aime pas quand ça arrache), vous remplacez le piment par du piment d'Espelette et la pâte de curry par de la pâte de curry doux (la marque Patak's en fait, par exemple).
- On MIIIIIIIXE !!!
- On coupe les filets de poulet en morceaux et on les place dans un récipient. On goûte la sauce pour rectifier en épice en cas de besoin… Si on veut plus fort, on ajoute pâte de curry et/ou piment et on mixe, si on veut plus doux, on ajoute beurre de cacahuète et/ou lait de coco et on remixe (mais faut que la texture finale reste à peu près la même…) On couvre le poulet de sauce et on mélange bien. On place 3-4 heures au réfrigérateur.
- Après ce temps au frais, il n'y a plus qu'à transférer dans une poêle et à cuire à feu moyen et couvert pendant environ 15-20 minutes… C'est prêt à servir (avec un peu de riz Basmati, par exemple…). Bon appétit !
Satay Ayam (poulet sauce cacahuètes) © Céline Olivier. Ces brochettes de poulet à l'indonésienne sont servies avec une sauce préparée avec du beurre de cacahuètes et des épices parfumées. Préparation de la recette Poulet au satay. Si vous n'êtes pas intolérant aux cacahuètes, laissez vous tenter par cette recette de poulet au satay, sauce qui contient du beurre de cacahuètes ! Découvrez la recette de Poulet sauce Satay.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food poulet façon satay recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
