Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, cupacake vanille et groseille. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Cupacake vanille et groseille is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Cupacake vanille et groseille is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
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To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have cupacake vanille et groseille using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Cupacake vanille et groseille:
- Take 3 œufs
- Take 125 g beurre
- Take 160 g farine
- Prepare 150 g gelée de gtroseille
- Make ready 125 g sucre semoule
- Get 1 sachet de sucre vanillé
- Prepare 1 sachet de levure chimique
- Prepare 1 cuillère à cafe d'extrait de vaille
- Prepare Pour le glaçage :
- Prepare 300 g fromage frais type St Môret ou Philadelphia
- Get 25 cl crème liquide entière très froide
- Get 20 g sucre glace
- Prepare 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Prepare Colorant alimentaire rouge
- Make ready Pour la décoration :
- Prepare 250 g groseilles fraîche ou surgelées
Recette Cupcakes à la vanille : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Travailler le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une préparation crémeuse. Ajouter l'oeuf entier, l'extrait de vanille et la crème entière. Les cupcakes sont des petits gâteaux individuels qui ressemblent fortement à des muffins et qui sont surmontés d'un glaçage et de petites garnitures Ce délicieux cupcake se compose à sa base d'un muffin à la vanille et décoré d'un glaçage au mascarpone !
Instructions to make Cupacake vanille et groseille:
- Préparation : - - 35 minutes - - Cuisson : - - 20 minutes
- Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Fouettez le beurre et les sucres jusqu'a ce le mélange blanchisse. Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien à chaque fois. Ajoutez en pluie la farine puis la levure, quelques gouttes de colorant alimentaire et mélangez. Placez des caissettes en papier dans un moule à muffins. Remplissez les caissettes aux trois quarts avec la pâte. Enfournez pour 20 minutes.
- Sortez les cupcakes du four et faites-les refroidir sur une grille. A l'aide d'une cuillère parisienne ou d'une petite cuillère, réalisez un petit puits au centre de chaque cupcake, sans le trouer. Remplissez chaque puits de gelée de groseille.
- Préparez le glaçage : fouettez le fromage frais au batteur électrique jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Ajoutez quelques gouttes de colorant rouge et l'extrait de vanille. Mélangez. Montez la crème liquide en chantilly, ajoutez le sucre glace tout en continuant de fouetter. Incorporez délicatement la chantilly au fromage frais. Remplissez de la préparation dans une poche munie d'une douille cannelée et montez le glaçage sur les cupcakes. Décorez d'une grappe de groseilles et servez.
- Source : BEST OF Gourmand - - Sophie Dudemaine
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