Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, moules aux lardons et à la crème au porto. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Les moules sont cuisinées avec de l'oignon, de l'échalote, des lardons, du vin blanc, de la crème et du persil pour un résultat très gourmand. Ajouter un demi verre d'eau, saler,poivrer,un peu de noix de muscade et mettre à cuire à feu vif jusqu'à ouverture des moules. Avant de sevir ajouter le porto chauffer jusqu'à frissonnement et ajouter la crème fraiche,jusq'à ce que le jus soit rosé.
Moules aux lardons et à la crème au Porto is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Moules aux lardons et à la crème au Porto is something which I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have moules aux lardons et à la crème au porto using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Moules aux lardons et à la crème au Porto:
- Get 4 litres Moules de Bouchot (soit environ 2.8 kg de moules)
- Get 400 grs lardons fumés
- Get 50 cl crème fraîche
- Get 10 cl Porto blanc
- Take 1 oignon
- Take Sel poivre et persil
Boire le jus alternativement en le prenant avec une demi coquille de moule (pas de c.). Surtout ne pas oublier la crème fraîche sinon c'est imbuvable. Vous cherchez des recettes pour moules à la crème et aux lardons ? Brassez-les dans plusieurs eaux fraîches puis égouttez-les.
Instructions to make Moules aux lardons et à la crème au Porto:
- Après avoir nettoyé les moules les mettre dans un faitout avec l oignon découpé et le vin blanc
- Mettre sur feu vif avec le couvercle jusqu'à ouverture des moules en les remuant 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
- Pendant de temps dans une poêle à côté faites revenir les lardons sans ajouter de matières grasses.
- Lorsque les lardons sont à mi cuisson rajoutez le porto et faites revenir les lardons dans la préparation. Au bout de quelques minutes rajoutez la crème fraîche un peu de sel (attention au sel avec les lardons fumés) le poivre et le persil.
- Lorsque les lardons à la crème sont prêt les rajouter dans le faitout des moules et bien mélanger.
- Servir aussitôt accompagné de frites maison
Vous cherchez des recettes pour moules lardons crème fraîche ? Mettre à cuire le tout à feu vif jusqu'à ouverture des moules. Avant de servir les moules, dans une casserole, ajouter le porto et le faire chauffer jusqu'à frémissement et ajouter la crème fraîche, jusqu'à ce que le jus devienne rosé, puis ajouter la sauce à vos moules. Un classique, les moules frites mais très gourmandes, avec de la crème et des lardons mais aussi du cidre. On commence par verser la moitié du cidre dans une grosse cocotte.
So that is going to wrap this up for this exceptional food moules aux lardons et à la crème au porto recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
