Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, tarte aux courgettes et fanes de carottes. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
J'aime en faire de différentes variétés, changer les ingrédients, et pour celles-ci j'ai voulu faire une. Dauns une poêle faire revenir l'oignon coupé en morceaux avec les fanes de carottes et les rondelles de courgettes. Vous faites cuire quelques minutes. vous versez les légumes sur la pâte puis vous placez dessus les tranches de jambon puis le fromage râpé.
Tarte aux courgettes et fanes de carottes is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are nice and they look wonderful. Tarte aux courgettes et fanes de carottes is something which I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook tarte aux courgettes et fanes de carottes using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tarte aux courgettes et fanes de carottes:
- Make ready 1 pâte brisée maison de préférence
- Get 2 ou 3 courgettes en fonction de leur taille et celle du moule
- Make ready 1 demi botte de fanes de carottes
- Make ready 2 gros oeufs ou 3 petits
- Get 20 cl crème liquide
- Get 1 càc de cumin
- Prepare Parmesan râpé pour la dorure
Laisser revenir quelques minutes que les fânes cuisent. Sur la pâte, répartir le mélange fânes/courgettes/oignons. Dans un bol, battre les oeufs avec le lait puis répartir le mélange sur les. Légère et saine Préparer les légumes : Eplucher les carottes, les courgettes et l'oignon et les couper en fines lamelles.
Instructions to make Tarte aux courgettes et fanes de carottes:
- Étaler la pâte dans un moule, piquer avec la fourchette afin d'éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson. Réserver.
- Dans une poêle légèrement huilée faire revenir une échalote jusqu'à ce qu'elle soit translucide puis les fanes que vous aurez hachées grossièrement. Assaisonner de cumin. Mais pas de poivre car les fanes de carottes ont un goût poivré. Faire revenir et réserver.
- Précuire les courgettes coupées en cube dans un peu d'eau à couvert ou à la vapeur. Juste quelques minutes afin de réduire la cuisson au four. Verser les courgettes bien égouttées sur la pâte. Puis la préparation avec les fanes
- Dans un bol battre les oeufs avec la crème. Verser sur la tarte. L'idéal est que les fanes dépassent un peu de sorte qu'elles grillent un peu à la cuisson. Ça donne un côté croustillant assez sympathique 😉 Enfin parsemer de parmesan sur l'ensemble de la tarte.
- Enfourner pour 20/25 minutes en fonction du four à 180°. - Vous pouvez l'accompagner d'une salade de tomates par exemple. Bon appétit 😋
Assaisonner de sel, de poivre et de coriandre. Préparer l'appareil à quiche : Fouetter la crème. Dans une cocotte, faire blondir l'oignon dans l'huile d'olive, y ajouter les carottes épluchées et coupées en rondelles, les courgettes (épluchées ou non) évidées et coupées en tronçons, et les fanes de carottes lavées. Lavez et coupez les carottes en petit dés. Déroulez la pâte dans un moule et piquez-la à la fourchette.
So that is going to wrap this up for this special food tarte aux courgettes et fanes de carottes recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
