Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, aloo palak ou curry de patate douce aux épinards. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They’re fine and they look wonderful. Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards is something that I’ve loved my entire life.
Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards. Mon plat du jour "veggie", est un Aloo palak. Alors pour vous changer des épinards, je vous les propose mixés et épicés en guise de sauce, pour accompagner des cubes de patate douce.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have aloo palak ou curry de patate douce aux épinards using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards:
- Get 1 kg patate douce
- Get 350 g pousses d'épinard
- Take 1 petite boite de tomates concassées
- Make ready 1 oignon
- Make ready 2 gousses d'ail
- Make ready 2 CAS de garam massala
- Make ready 1 CAS de graines de cumin
- Make ready 1 CAC de curcuma en poudre
- Prepare 1 CAC de graines de coriandre
- Take 1 petit piment
- Make ready huile d'olive
- Take sel, poivre
C'est un plat doux et parfumé et super diététique à servir avec. Parfois les épinards sont mixés, parfois non. Habituellement ce plat est réalisé avec des pommes de terre mais pour un indice glycémique tout doux, j'ai choisi de la patate douce. Aloo palak curry de pommes de terre aux épinards.
Instructions to make Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards:
- Epluchez les patates douces. Coupez-les en gros cubes et mettez-les dans une casserole avec de l'eau froide. Ajoutez le garam massala et faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce que les cubes soient un peu tendres. - Egoutez-les et gardez 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des patates.
- Dans une sauteuse faire chauffez un fond d'huile, faites-y revenir pendan deux minutes, les graines de cumin et de coriandre. - Ajoutez l'oignon émincé ainsi que l'ail écrasé, les tomates concassées, le curcuma, le piment. Laissez cuire 5 minutes et ajoutez les épinards. Remuez et arrêtez la cuisson lorsque les feuilles d'épinard sont bien flétries. - Mixez le tout en fin coulis.
- Remettez les cubes de patate douce dans la sauteuse et ajoutez le coulis d'épinard épicé. Faites chauffer à feu doux 5 minutes. - Servez avec du riz.
Dahl de patates douces et épinards au lait de. Recette extraite de Bollyfood, de J. F Mallet, aux éditions Hachette Cuisine. Astuces et conseils pour Aloo palak (recette indienne, pommes de terre et épinards) Découvrez aussi notre recette de. Le curry peut se décliner à l'infini !
So that is going to wrap it up with this special food aloo palak ou curry de patate douce aux épinards recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
