Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, 6• beignet de banane malgache (mofo akondro). One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
6• Beignet de banane Malgache (Mofo Akondro) is one of the most popular of current trending foods in the world. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. 6• Beignet de banane Malgache (Mofo Akondro) is something that I’ve loved my entire life.
Here is how you achieve that. Aujourd'hui, nous allons nous intéresser à une recette de beignets de bananes malgaches, appelés Mofo Akondro (ce qui signifie littéralement, « pain de banane »). Des beignets à servir en dessert, ou à n'importe quel moment de la journée, par exemple pour le goûter des enfants.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook 6• beignet de banane malgache (mofo akondro) using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make 6• Beignet de banane Malgache (Mofo Akondro):
- Make ready 150 g farine de blé
- Make ready 150 g farine de riz
- Make ready 75 g sucre
- Make ready 1 gousse vanille de Madagascar
- Prepare 1 oeuf
- Make ready 1 sachet de levure chimique
- Get 20 cl lait
- Make ready De l'huile à friture
- Take 8 bananes (bien mûres)
Les Mofo akondro - Beignets de bananes sont de petits plaisirs sucrés très appréciés à Madagascar. Ils sont souvent accompagnés de Mofo Gasy ou de Menakely à l'heure du petit déjeuner. Bien mélanger en ajoutant progressivement le lait. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Talé Talé ou beignets de banane !
Steps to make 6• Beignet de banane Malgache (Mofo Akondro):
- Dans un saladier, ajoutez tout les ingrédients secs (les deux farines, gousse de vanille, le sucre ainsi que le sachet de levure chimique) mélangez.
- Rajoutez l'oeuf entier et les 20 cl de lait. Mélangez énergiquement au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène sans grumeaux.
- Laissez reposer la pâte 1 heure à température ambiante.
- Après 1 heure, épluchez vos bananes bien mûres (pour que vos beignets est meilleur goût choisissez des bananes brunâtres/noires.)
- Coupez vos bananes en 3. Et disposez-les dans votre pâte à beignet. ⚠️ Il faut que chaque morceaux de banane soient bien recouvertent de pâte.
- Dans une friteuse ou poêle creuse, versez votre huile à friture et faites chauffer.
- Une fois l'huile bien chaude, baissez à feu moyen et ajoutez vos morceaux de banane. La pâte devrait gonfler au fur et à mesure.
- Une fois les beignets bien dorés/bruns égouttez-les sur du papier absorbant.
- Laissez-le refroidir une bonne heure. Et bon appétit !
Beignet de banane plantain se fait avec la banane de la variété dite plantain. C'est une espèce à cuire de la famille des Musaceae qui pousse dans les pays tropicaux comme Madagascar. D'où le nom en malgache »Akondro lahy » se prononce » Akoundrou lah ». Traduit en français par » Banane mâle ». Elle a une plus […] Cap sur la Malgache pour découvrir le Mofo Akondro qui veut dire beignet ou pain de banane.
So that’s going to wrap it up for this special food 6• beignet de banane malgache (mofo akondro) recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
