Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, dahl aux lentilles. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Dahl aux lentilles is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Dahl aux lentilles is something which I’ve loved my entire life.
Peler les carottes, et les découper en fines rondelles. - Dans une casserole, verser les lentilles corail et couvrir d'eau. Voici une version simple du Dahl, plat traditionnel Indien à base de lentilles corail. En Inde, les légumineuses type lentilles sont appelées « Dal » (ou daal, dahl, dhal…).
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook dahl aux lentilles using 12 ingredients and 15 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Dahl aux lentilles:
- Take 200 g lentilles vertes
- Make ready 1 oignon
- Take 2 tomates
- Get 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- Get 1 cuillère à café curcuma
- Get 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Take 1 pincée de cumin en poudre
- Get 1 pointe de couteau de piment en poudre
- Take 1 pincée de 4 épices
- Get 1 pincée de cardamome en poudre
- Make ready Sel
- Take Poivre
Le dahl est un plat végétarien indien à base de légumes secs. Cette recette à base de lentilles corail est trés parfumée grâce aux nombreuses épices et au lait de coco. Un dahl est un plat de légumineuses aux épices d'origine indienne - ici une version aux lentilles corail, au lait de coco & aux légumes. Avec de la patate douce, du chou-fleur & de l'aubergine.
Instructions to make Dahl aux lentilles:
- Rincer les lentilles
- Les mettre dans une casserole remplie d’eau et porter à ébullition
- Laisser cuire 20 minutes, puis égoutter les lentilles
- Peler et émincer finement l'oignon
- Mettre les tomates dans un grand bol et les couvrir d'eau bouillante
- Laisser reposer 5 minutes
- Peler les tomates puis les couper en cubes
- Faire chauffer l’huile d’arachide dans une sauteuse à feu moyen
- Ajouter les oignons et laisser cuire 2 minutes en remuant
- Ajouter les lentilles et recouvrir d'eau
- Ajouter les épices, poivrer, saler et bien mélanger
- Couvrir et laisser cuire sur feu doux à moyen pendant 15 minutes
- Ajouter les dés de tomate
- Mélanger et laisser encore cuire 10 minutes
- Servir bien chaud
Recette : Dahl aux épinards frais (Dahl lentilles épinards). Le dahl de lentilles corail ou Massor dal est l'un des plus connus et des plus dégustés ! Les lentilles corail sont un véritable allié santé et plaisir puisqu'elles possèdent un faible indice glycémique. Souvent en manque de fer depuis mon accouchement, je consomme beaucoup de lentilles ( riche en fer) que j'associe à un bon verre de jus. Craquez pour le dahl de lentilles aux épinards et au riz basmati pour faire le plein de protéines et les nombreuses préparations à base de lentilles, pois cassés, pois chiches, … et d'épices et herbes.
So that is going to wrap it up with this special food dahl aux lentilles recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
