Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look wonderful. Beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella is something which I’ve loved my entire life.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de beignets Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Enlever les pistilles des fleurs et farcir chacune d'elle avec un bâtonnet de mozzarella et un morceau d'anchois. Les refermer en tournant la pointe de la fleur.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella:
- Make ready 20 fleurs de courgette
- Make ready 1 boule de mozzarella
- Prepare Basilic en quantité suffisante (facultatif)
- Get Tabasco quantité suffisante
- Make ready 1 oeuf
- Take 100 g farine
- Take 75 g lait
- Prepare 3 g sel
- Take 5 g levure chimique
Je suis allée au marché bio des écuries van de tram à Schaerbeek le weekend dernier (lieu que j'aime beaucoup soit dit en passant) et ils avaient encore de belles fleurs de courgettes… J'adore ces petites merveilles!!! C'est délicat et fin… et un délice en entrée. D'habitude, je les farcis à la mozzarella mais ici, j'ai trouvé à ce même marché un super fromage frais. Lorsque l'huile est bien chaude, tremper les fleurs de courgette dans la pâte à beignets pour bien les enrober.
Steps to make Beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella:
- Enlevez le pistil vos fleurs de courgette et salez vos fleurs
- Dans un saladier mettez la farine. La levure chimique, le sel et mélangez.
- Ajoutez l'oeuf et la moitié du lait et mélangez.
- Ajoutez le reste de lait, mélangez et reservez.
- Émincez le basilic et mélangez le à la mozzarella.
- Faites des petites boules avec la mozzarella et introduisez les boules dans les fleurs de courgette.
- Versez quelques gouttes de tabasco sur vos fleurs (facultatif)
- Préchauffez votre friteuse à 170 degrés.
- Trempez vos fleurs dans la pâte à frire et mettez dans la friteuse.
- Cuire jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
- Dégustez
Les beignets doivent être bien dorés. J'ai mangé des beignets de fleurs de courgettes toute mon enfance (j'habitais Nice alors) et j'adorais ça. Depuis que je suis à Paris, je n'en mange plus car on n'en trouve pas. En revanche, j'ai trouvé à La Grande Epicerie de Paris des courgettes blanches en fleurs. Il faudra que j'essaye ta recette mais je crains d'être.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
