Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, fleurs de courgettes farcies. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Fleurs de courgettes farcies Les fleurs de courgette étant très fragiles pour les conserver plus d'une journée mieux vaut les disposer soigneusement dans une boite hermétique, puis les recouvrir d'un papier absorbant légèrement humidifié. Faites-les revenir dans la moitié de l'huile d'olive. Ajouter l'ail écrasé, la tomate pelée et concassée, le persil haché, saler et poivrer et laisser cuire une dizaine de minutes.
Fleurs de courgettes farcies is one of the most favored of current trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. Fleurs de courgettes farcies is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook fleurs de courgettes farcies using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Fleurs de courgettes farcies:
- Get 4 fleurs de courgettes
- Make ready 200 grammes de chair à saucisse
- Take 1 oignon
- Make ready Herbes aromatiques
- Get Sel + poivre
Conserver la petite courgette au bout de la fleur. Essuyez les courgettes fleurs avec un linge humide, ouvrez les corolles, enlevez les pistils. Préparez la fondue de légumes : coupez l'aubergine et les courgettes en petits cubes. Entrouvrez délicatement les fleurs de courgette et remplissez-les de préparation au fromage.
Instructions to make Fleurs de courgettes farcies:
- Cueillir 4 fleurs de courgettes (des mâles de préférence, c'est-à-dire celles qui n'ont pas de courgette). Laver délicatement les fleurs de courgettes. Retirer les pistils. Les déposer sur un papier absorbant.
- Émincer finement l'oignon. Le mélanger à la main avec la chair à saucisse. Faire cuire ce mélange dans une poêle antiadhésive sans matière grasse. Ajouter les herbes aromatiques.
- Garnir les fleurs de courgettes de farce. Si vous avez trop de farce, conservez là au frais pour accompagner du riz.Les déposer dans un plat allant au four. Saler, poivrer. Mettre un centimètre d'eau au fond du plat. Enfourner à 180°pendant 15 minutes.
- Bonne dégustation !!
Déposez-les dans un plat à four huilé. Coupez le vert de chaque courgette en éventail sans détacher les morceaux. Ouvrez les fleurs, retirez le pistil sans séparer les pétales. La fleur de courgette farcie est une spécialité de la cuisine provençale mais aussi du Vietnam. Tout amoureux de la cuisine du sud attend avec impatience la saison des courgettes pour en cueillir les fleurs et régaler les papilles.
So that is going to wrap this up with this exceptional food fleurs de courgettes farcies recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
