Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, moules au poivron et fenouil à la plancha. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Faites chauffer la plancha, posez un papier sulfurisé légèrement huilé dessus. Faites revenir les dés de légumes, puis posez les moules bien étalées sur la plancha. Laissez les moules s'ouvrir, versez le jus de citron dessus, remuez souvent jusqu'à ce que tous les coquillages soient bien ouverts.
Moules au poivron et fenouil à la plancha is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Moules au poivron et fenouil à la plancha is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have moules au poivron et fenouil à la plancha using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Moules au poivron et fenouil à la plancha:
- Make ready 2 kg moules
- Get 1 poivron rouge
- Get 1 poivron jaune
- Prepare 1 citron
- Get 1 bulbe de fenouil
- Make ready fleur de sel
- Make ready poivre
Faire chauffer la plancha, verser le fenouil lorsqu'elle est bien chaude et le laisser cuire tout en le retournant régulièrement à l'aide d'une spatule (réduire et adapter la température de la plancha). Il doit être cuit mais pas mou, très légèrement croquant encore. Saler à la fleur de sel par exemple. Au besoin, pendant la cuisson, mouiller avec un peu de vin blanc.
Steps to make Moules au poivron et fenouil à la plancha:
- Lavez les moules, rincez-les à l'eau claire. Réservez. - - Lavez et coupez les légumes en petits dés. Réservez.
- Faites chauffer la plancha, posez un papier sulfurisé légèrement huilé dessus. - - Faites revenir les dés de légumes, puis posez les moules bien étalées sur la plancha.
- Laissez les moules s'ouvrir, versez le jus de citron dessus, remuez souvent jusqu'à ce que tous les coquillages soient bien ouverts. Salez, poivrez.
- Débarrassez les moules de la plancha dans un plat, décorez d'un brin de persil si vous le souhaitez et servez immédiatement. Vous proposerez des frites en cornet pour accompagner vos moules à la plancha.
Rincer les moules abondamment à l'eau claire, et les incorporer à la préparation. Par Eric Solal pour Marie Claire. Ou en plat avec le jus de cuisson et des légumes cuits à la plancha. Astuces pour réussir les moules à la plancha. Pour les moules, on ne peut pas utiliser mon astuce du papier cuisson sur la plancha.
So that is going to wrap it up with this special food moules au poivron et fenouil à la plancha recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
