Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, ☆melon rôti, flambé au porto☆. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
☆Melon Rôti, Flambé au Porto☆ is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. ☆Melon Rôti, Flambé au Porto☆ is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Couper les melons en deux, les égrainer et à l 'aide d' un cuillère parisienne, prélever des billes. Flamber ensuite au Porto et laisser réduire tout en arrosant les quartiers de melon. Déglacer avec le vinaigre, puis faire réduire jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse..
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have ☆melon rôti, flambé au porto☆ using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make ☆Melon Rôti, Flambé au Porto☆:
- Get 2 melons
- Take 1 noisette de beurre
- Take 1 càs de porto
- Prepare 1 càs de vinaigre balsamique
- Prepare 1 trait d’huile d’olive
- Take Graines de courges
- Make ready Sel et poivre
Entrée Melon Brochette Melon Verrine Entrée Verrine Foie Gras Verrine Noel Recette Jambon Cru Recette Gourmande Recettes De Cuisine Ardei Umpluți. C'est déjà les fêtes chez Cordon Bleu ! 😍 Laissez-vous tenter par cette superbe recette de "rôti de bœuf flambé" à concocter pour vos réveillons avec le. Lorsque le porto commence à s'éteindre, verser le verre de crème fraîche et mélanger; rectifier ensuite avec la cassonade et eventuellement du sel. Si la sauce est trop liquide, l'épaissir.
Steps to make ☆Melon Rôti, Flambé au Porto☆:
- Couper les melons en deux, les égrainer et à l’aide d’un cuillère parisienne, prélever des billes. Réserver les « 1/2 melon » pour s’en servir comme coupelles
- Faire fondre le beurre dans une sauteuse et faire dorer les billes de melon
- Ajouter le Porto et faire flamber
- Mélanger et égoutter les billes de melon. Récupérer le Porto et le remettre dans la casserole. Faire réduire quelques minutes
- Dans un bol faire la vinaigrette : émulsionner la réduction de Porto avec le vinaigre balsamique et l’huile d’olive. Assaisonner
- Montage: disposer les billes de melon dans les coupelles, parsemer de graines et napper de vinaigrette
- Décorer et déguster 😋
Remettre les tranches de jambon, réchauffer le tout et servir avec frites et tomates par exemple. The simple pairing of cantaloupe and port could be found on the menu of any classic mid-century French restaurant. The best melon to use is the French Charentais, which is small and slightly acidic (though still sweet), but it's just as good with a musk or hand melon or. Très bon les melons comme ça et les photos sont superbes - rosinette. Couper les melons en deux, enlever les pépins, et remplir le trou des melons avec du porto.
So that is going to wrap this up with this exceptional food ☆melon rôti, flambé au porto☆ recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
