Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, salade de courgettes à la menthe. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Salade de courgettes à la menthe is one of the most favored of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. Salade de courgettes à la menthe is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
Recette Salade de courgettes à la menthe. Reproduisez la recette Salade de courgettes à la menthe et découvrez le nombre de Smartpoints. Salade de courgettes crues à la menthe fraîche.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook salade de courgettes à la menthe using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Salade de courgettes à la menthe:
- Take 4 petites courgettes
- Get 1 bouquet de menthe fraîche
- Get 2 gousses d'ail nouveau
- Make ready 2 cuillères à soupe d'une bonne huile d'olive
- Prepare sel et poivre
Laisser puis ciseler finement la menthe. Les couper en fines tranches à l'aide d'une mandoline. Disposer les rondelles de courgette dans un saladier, ajouter l'ail et la menthe. Arroser avec le jus de citron et l'huile d'olive.
Instructions to make Salade de courgettes à la menthe:
- Lavez et séchez soigneusement les courgettes. Enlevez les extrémités, puis détaillez les légumes en lamelles, puis en petits dés.
- Lavez et séchez la menthe. Epluchez l'ail, coupez-le en petits dés.
- Faites chauffer 1 cuillère d'huile dans une grande poêle. Ajoutez les dés de courgettes et l'ail. Faites revenir pour colorer légèrement, mais gardez les courgettes croquantes. Salez et poivrez. Laissez tiédir. Débarrassez dans un saladier. Ciselez la menthe, mélangez avec la dernière cuillère d'huile et versez sur les courgettes.
Lavez les courgettes, les peler une côte sur deux et taillez des rubans dans la longueur. L'année dernière j'avais découvert la gremolata que j'avais fait avec des pommes de terre (ICI), j'avais adoré. Du coup cette année en cherchant quoi faire à manger le WE dernier où il faisait si chaud, j'ai pensé qu'une petite salade de courgettes serait la bienvenue avec. J'avais justement des courgettes jaunes et vertes. Découvrez la préparation de la recette "Salade de courgettes grillées feta menthe" : Rincez les courgettes et tranchez-les finement à l'aide d'une mandoline.
So that is going to wrap this up with this special food salade de courgettes à la menthe recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
