Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, riz au lait de ma grand-mère. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille grattée. A ébullition, y verser le riz et bien mélanger. Verser dans un plat à four.
Riz au lait de ma grand-mère is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Riz au lait de ma grand-mère is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have riz au lait de ma grand-mère using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Riz au lait de ma grand-mère:
- Take 250 g riz au lait
- Make ready 1 l lait 1/2 écrémé
- Make ready 2 sachets de sucre vanillé
- Get 50 g sucre
- Get 1 noix de beurre
Le riz doit être "al dente" avant de le laisser refroidir, ajouter le sucre, puis l'"oublier" jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz Au Lait, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de votre choix (attention faire un ruban assez long pour le retirer facilement en fin de cuisson).
Steps to make Riz au lait de ma grand-mère:
- Faire chauffer le lait et ajouter le riz. Cuire à feu moyen 15min
- Pendant ce temps, mettre le four à préchauffer à 150°C avec un plat a four et la noix de beurre qui va fondre le temps de préchauffer.
- Bien étaler le beurre sur toutes les parois et verser le contenu de la casserole de lait et le riz. Faire cuire 1h. Éteindre le four et laisser tiédir dedans.
- Pour notre repas du soir, on ajoutait une bonne compote de pommes du jardin et on en mangeait jusqu'à plus faim! Nostalgie, nostalgie,…
Lorsque le lait bout, jeter le riz en pluie et baisser le feu pour que l'ébullition soit très lente, le riz doit cuire très lentement. Le riz au lait classique onctueux de nos grand-mères. Pour le réussir, utilisez un riz de préférence à grain rond, ne lavez surtout pas votre riz avant de l'utiliser, et ne le faites pas cuire trop longtemps. En fin de cuisson, le riz doit absorber le lait mais pas complètement. Voir l'image agrandie; Prenez du riz rond, du lait et du sucre : vous tenez les ingrédients de base pour réaliser une recette de riz au lait fondante et crémeuse !
So that is going to wrap it up with this exceptional food riz au lait de ma grand-mère recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
