Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka. l'arrivé des premières figues fraîches m'a donné envie de créer une recette hyper facile et de réaliser un dressage rustique avec juste une cuillère à soupe, histoire de prouver qu'il n'y a pas besoin de. Fendre en quatre les figues, et couler dans chacune une cuillère à soupe de miel. Pendant ce temps, préparer dans des coupes une boule de glace à la vanille.
Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka is one of the most favored of current trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. They are nice and they look wonderful. Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka is something which I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka:
- Prepare 8 figues fraîches,
- Make ready 1 cuillère à soupe miel de printemps,
- Make ready 1 grosse meringue de votre artisan boulanger,
- Take 3 jaunes d’œuf,
- Get 40 cl lait,
- Take 40 gr sucre,
- Take 1 cuillère à soupe Maïzena,
- Make ready 15 cl crème fraîche liquide,
- Get 20 gr sucre glace,
- Prepare 1 peu de fève tonka râpée (facultatif)
- Prepare Recette:
A déguster telles quelles ou accompagnées. La recette par la Fourmi Elé. Enfournez les figues une dizaine de minutes. Fendre en quatre les figues, et couler dans chacune une cuillère à soupe de miel.
Instructions to make Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka:
- Commencer par préparer le crème pâtissière, séparer les blancs des jaunes d’œufs, faire chauffer les 40 cl de lait, Ajouter 40 gr de sucre et la cuillère a soupe de maïzena dans les jaunes et battre jusqu’à ce que les jaunes blanchissent.
- Une fois le lait chaud, verser le lait dans le mélange œufs sucre pour bien délayer, puis mettre sur le feu et cuire en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à épaississement de la crème, retirer la crème du feu et mettre un film alimentaire en contact avec la crème pâtissière pour éviter la formation d’une peau à la surface de celle-ci et mettre au réfrigérateur.
- Monter une chantilly avec la crème fraîche liquide les 20 gr de sucre glace, pas besoin de trop de sucre ici la chantilly apporte la douceur et pas la touche sucrée !! une fois montée râper un peu de fève de tonka si vous en avez !!
- Inciser les figues en 4 sur la parties supérieures puis faire les cuire quelques minutes avec une cuillère à soupe de miel de printemps.
- Dresser votre dessert !!
- Dans une assiette mettre une cuillère généreuse de crème pâtissière, poser deux figues rôties par assiette, concasser la meringue de votre boulanger et déposer quelques morceaux dans l’assiette, mettre deux cuillerées de chantilly puis avec une petite cuillère disposer quelques gouttes du jus de cuisson des figues et pourquoi pas râper un peu de zeste de citron vert pour apporter une touche de couleur !!
- Alors elle est pas hyper facile ma recette!!! Bon appétit.
Faire dorer sur feu doux puis ajouter le filet mignon, le miel des chefs, le jus de citron. Saler, poivrer et ajouter la branche de thym. Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de parme Filet mignon à la figue Tarte aux figues maison Pizza aux figues fraîches, mozzarella et jambon. Crumble aux figues et aux noix Magrets de canard aux figues et muscat Figues rôties au miel Salade de figues mozzarella Bouchées gourmandes magret/noix ou foie. Confiture de figue Tarte aux figues à la crème d'amande Tartelettes fines à.
So that is going to wrap this up for this exceptional food figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
