Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, cake gourmand aux fruits secs avec ganache au chocolat. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Cake gourmand aux fruits secs avec Ganache au chocolat is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. Cake gourmand aux fruits secs avec Ganache au chocolat is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
Faites chauffer le chocolat avec le lait au bain-marie. Mélangez au fouet, ajoutez le beurre et mélangez délicatement. Ganache au Chocolat, un délice à réaliser facilement !
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have cake gourmand aux fruits secs avec ganache au chocolat using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Cake gourmand aux fruits secs avec Ganache au chocolat:
- Make ready 2 œufs
- Get 100 g sucre
- Get 200 g farine
- Get 100 g beurre
- Prepare 1/2 sachet de levure chimique
- Get 2 cuillères à soupe rhum ou liqueur
- Take 200 g fruits secs : pruneaux dénoyautés, papayes confites, raisins secs
- Prepare pour la ganache au chocolat
- Make ready 1/2 brique de crème fraîche (10 cl)
- Make ready 1 cuil à soupe de beurre doux
- Make ready 100 g chocolat au lait
- Take 1 cuil à soupe de poudre de cacao
Mélanger pour obtenir une préparation homogène. Essayez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !. Pour accompagner un dessert ou servir avec un café gourmand. Une ganache au chocolat au lait, une recette ultra facile pour garnir les gâteaux d'anniversaire, cupcake et macarons.
Steps to make Cake gourmand aux fruits secs avec Ganache au chocolat:
- Dans un saladier fouetter le sucre et les œufs, Puis ajouter le beurre fondu, bien mélanger le tout ensemble, Ensuite ajouter la farine petit à petit, ainsi que la levure, Ajouter également le rhum ou la liqueur, la pâte doit être bien lisse, Préchauffer le four à 180°, Découper en petits morceaux les fruits secs et les enrober d’un peu de farine, Les mélanger délicatement à la pâte, Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la préparation, enfourner pendant 20 mn à 180° puis 30 mn à 125°
- Surveiller la cuisson, Enlevez le cake du four et bien laisser refroidir, puis le démouler et réserver ;) - Faire une ganache au chocolat pour recouvrir le cake, dans un saladier, ajouter la moitié d'une petite brique de crème fraîche (10 cl), 100 g de chocolat au lait + 1 cuil à soupe de beurre doux, mettre au micro-ondes, faire fondre le chocolat pendant 1 bonne minute, bien remuer
- Puis ajouter 1 bonne cuillère à soupe de cacao amer (sans sucre), bien remuer le tout ensemble, passez la préparation dans un chinois (pour enlever les grumeaux) laissez refroidir, A l'aide d'un couteau à dent, enlever "la bosse" sur le cake, bien égaliser, puis retourner le cake sur une grille, Nappez le cake avec la ganache au chocolat et bien laisser figer, (étant donner qu'il me restait encore un peu de ganache j'ai ajouté encore une couche puis j'ai décoré avec des groseilles rouges :D
- Décorer avec des fruits au choix :) bonne dégustation ;)
Afin de réaliser la ganache montée il suffit de placer la préparation au frais quelques heures et ensuite de la monter comme pour une chantilly avec un batteur électrique. cake aux fruits secs. Bonjour tout le monde Cette recette de cake aux fruits secs bien moelleux et fondant en bouche est une recette de mon amie: Un moment de plaisir que je a la sortir du four, badigeonnez le haut du cake avec de la confiture et décorez avec des fruits secs, selon votre gout. Une recette de moelleux au chocolat maison par Sabrin@. Battez les oeufs entiers avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange double de volume. La cuisine est une façon de faire plaisir aux autres et à soi-même, c'est un vrai moment de partage.
So that is going to wrap this up for this special food cake gourmand aux fruits secs avec ganache au chocolat recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
